Network
SUDUTBATAM.COM - Kota Batam Merupakan salah satu kota yang menjadi destinasi liburan dan berbisnis karena memiliki banyak pantai yang cantik dan merupakan kota industri.
Batam dikenal sebagai kota pelabuhan tempat bersandarnya kapal-kapal perdagangan dari wilayah perairan internasional. Posisinya juga cukup strategis karena berada di perbatasan antara Indonesia, Singapura, dan Malaysia.
Sebagai kota yang juga banyak dikunjungi wisatawan, menjadikan Batam selalu berinovasi dalam menciptakan makanan yang menjadi oleh-oleh khas.
Berikut beberapa oleh-oleh khas kota batam yang wajib kamu coba :
Baca Juga: Klasemen BRI Liga 1 Pekan Pertama, Lengkap Jadwal Pertandingan Pekan Kedua
1. Bingka Bakar
Bingka merupakan kue khas Melayu berwarna hijau. Bahan-bahan pembuatan kue tersebut terdiri dari tepung terigu, telur, santan, dan gula pasir. Setelah bahan tercampur, adonan pun dibakar. Tekstur jadi kue bingka kenyal dan juga lembut. Biasanya kue bingka dicetak ke dalam bentuk daun mangkok.
Beberapa produsen kue bingka di Batam pun tak hanya memproduksi rasa asli, tapi juga dikembangkan dengan berbagai pilihan rasa, seperti rasa buah naga, pandan, cokelat, dan jagung.
2. Ogura Cake
Ogura cake dibuat dengan teknik hot water bath atau au bain marie. Loyang berisi adonan kue dialasi dengan loyang yang berukuran lebih besar dan berisi air hangat. Karena itulah cake ini bisa sangat fluffy.
Kota Batam pun punya oleh-oleh khas berupa ogura cake. Ogura cake khas Batam terdiri dari berbagai pilihan rasa, seperti oreo, cokelat, keju, red velvet, green tea, durian, dan tiramisu.
3. Cake Durian
Cake ini terbuat dari durian dan wajib dicoba oleh para penggemar durian. Semakin menarik karena terdapat beberapa pilihan tipping yaitu, coklat kacang, cokelat almond, dan meses.
4. Luti Gendang
Luti Gendang terbuat dari adonan roti. Bentuknya mirip kroket.
Jika kroket diisi dengan ragout, Luti Gendang diisi dengan ikan yang sudah dimasak dengan rempah-rempah tertentu. Seperti roti goreng pada umumnya, tekstur dari roti ini sangat renyah di bagian luarnya, tapi sangat lembut dan lumer di bagian dalamnya.
Baca Juga: Klasemen BRI Liga 1 Pekan Pertama, Lengkap Jadwal Pertandingan Pekan Kedua
5. Keripik Kari
Keripik kari menyajikan rasa kari yang gurih. Rasa kari ini membuat keripik ini istimewa.
Selain itu ada aroma dan cita rasa gonggong yang menggugah selera. Keripik ini terbuat dari tepung terigu, daun kari dan juga ada ekstrak gonggong yang sangat gurih dan bergizi.
Gonggong merupakan salah satu jenis seafood khas Kepulauan Riau, terutama Batam. Gonggong sengaja dipilih sebagai pelengkap rasa pada keripik karena gonggong memiliki rasa yang sangat lezat dan memiliki aroma yang cukup kuat.
5. Kue Batang Buruk
Makanan ini bernama kue batang buruk. Mencicipi kue ini, maka akan menemukan sensasi rasa yang benar-benar lumer di mulut.
Kue ini memang memiliki penampilan yang kurang cantik. Namun mengenai rasanya tidak perlu diragukan lagi.
Kue kering istimewa ini merupakan kue yang zaman dahulu sering digunakan sebagai kue untuk tamu-tamu penting. Saat ini kue ini menjadi kue yang wajib ada ketika Idul Fitri.
Baca Juga: Klasemen BRI Liga 1 Pekan Pertama, Lengkap Jadwal Pertandingan Pekan Kedua
6. Kek Pisang Villa
Kue khas Batam ini selalu menjadi incaran para wisatawan. Kek Pisang Villa mudah ditemukan di pusat oleh-oleh di Batam.
Kek Pisang Villa memang menjadi salah satu primadona buah tangan dari Batam. Perusahaan ini awalnya berupa industri rumahan hingga kini menjadi industri besar. Nama Villa sendiri berasal dari tempat usaha ini pertama kali berdiri, ayitu di Villa Muka Kuning Batam.
Kini Kek Pisang Villa tak hanya mempunyai rasa original saja, tapi juga terdapat kek pisang rasa cokelat, buah naga, blueberry, black forest, dan pandan. Selain itu Villa juga memproduksi berbagai macam brownies dan makanan khas Batam lainnya.***
