SUDUTBATAM.COM - Untuk pemula yang baru saja belajar masak pastinya ingin terus menerus membuat kreasi masakan.
Mungkin salah satu yang paling mudah adalah membuat kue bolu kukus susu santan.
Kue bolu kukus susu santan adalah masakan yang sangat mudah untuk dibuat bagi para pemula dan pastinya bahan-bahan yang dibutuhkan juga sederhana.
Bolu kukus yang sangat lembut dan enak ini juga tidak membutuhkan oven dan hanya membutuhkan 2 telur.
Baca Juga: Resep Bolu Kukus Sederhana Enak dan Mudah Dibuat Oleh Pemula
Dikutip SudutBatam.com dari beberapa sumber berikut resep bolu kukus susu santan sederhana dan mudah dibuat.
Bahan:
1. 2 telur
2. 100 gr terigu
3. 80 gr gula
4. 1/4 sdt baking powder
5. 1/4 sdt garam
6. 1/2 sdt vanili
7. 1/2 sdt SP
8. 1 bungkus santan kara 65 ml
9. 1 bungkus susu dancow bubuk putih
10. Topping : keju dan buttercream
Cara membuat:
1. Mixer telur, gula, SP hingga mengembang dan putih berjejak. Lalu, matikan mixer tersebut dan masukan terigu, garam, vanili, baking powder dan susu dancow sambil diayak dan dimixer kembali.
2. Masukan santan dan mixer lagi hingga tercampur rata, lalu matikan mixer, dan aduk dengan spatula secara perlahan dan masukan mentega cair, aduk perlahan.
Baca Juga: 50 Ide Lomba 17 Agustus 2022 yang Anti Mainstream, Lucu, Unik, dan Hemat Biaya untuk Anak dan Dewasa
3. Kemudian siapkan loyang yang akan digunakan dan olesi sisinya menggunakan mentega dan tuang adonan tadi. Ratakan adonan tersebut hingga setiap sisinya terisi dan tidak ada celah.
4. Masukkan loyang ke dalam kukusan yang telah dipanasi terlebih dahulu, dan kukus selama 20 hingga 25 menit. Cek menggunakan tusuk sate, apabila tidak ada adonan yang menempel artinya sudah matang.
5. Diamkan terlebih dahulu sampai uap panas hilang, lalu olesi atasnya dengan buttercream dan parutan keju. Bolu kukus susu santan siap untuk dihidangkan.
Bolu kukus susu santan ini akan tetap lembut dan enak jika dimasukkan ke dalam kulkas. Makanan ini juga dapat dijadikan cemilan saat kumpul bersama teman dan keluarga.***