Network
SUDUTBATAM.COM - Fruit salad atau salad buah merupakan makanan olahan dengan isi berbagai macam buah-buahan dan biasa disajikan dalam keadaan dingin.
Buah dalam fruit salad disajikan dalam bentuk potongan, dengan tambahan air gula, susu, santan, atau minuman berkarbonasi, tergantung selera.
Cara membuat fruit salad ini sangat mudah. Bahan-bahannya pun gampang didapatkan. Buah yang digunakan juga bisa disesuaikan dengan kesukaan masing-masing.
Bagi yang ingin salad buah dengan sajian berkuah, resep fruit salad berikut ini bisa menjadi referensi untuk dicoba di rumah. Juga bisa menjadi ide untuk jualan.
Baca Juga: Bukan Mobilan atau Boneka, Ini Mainan Terbaik Anak Menurut Psikolog
Bahan-bahan:
- Susu evaporasi +/- 800 gr
- Susu kental manis (SKM) +/- 80 gr (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera)
- Mayonnaise +/- 80 gr
- Keju cheddar +/- 160 gr
- Nata de coco +/- 1000 gr
Buah-buahan:
- Apel ukuran sedang 2 buah
- Jeruk ukuran besar 2 buah
- Anggur merah 1/4 kg
- Anggur hijau 1/4 kg
- Stroberi 1/4 kg
Cara membuat:
- Cuci bersih semua buah
- Potong-potong buah sesuai selera
- Masukkan dalam wadah
- Masukkan nata de coco beserta airnya
- Jika menggunakan buah kaleng lain, ambil buahnya saja tanpa air
- Tambahkan susu evaporasi
- Tambahkan SKM
- Tambahkan mayonnaise
- Parut keju cheddar dan masukkan ke dalam wadah tadi
- Aduk hingga merata
- Siap disajikan
Fruit salad ini juga sedap disajikan dalam keadaan dingin. Jika ingin menyantapnya lebih segar, salad buah ini dapat dimasukkan terlebih dulu ke dalam kulkas.
Atau jika ingin dijual, potongan buah dapat langsung ditempatkan di wadah-wadah kecil. Sementara bahan-bahan kuah susunya bisa dibuat terpisah untuk dituangkan terakhir.***
