Network
SUDUTBATAM.COM- Berikut resep nasi goreng Abang Gerobakan Pinggir jalan.
Nasi Goreng gerobakan pinggir jalan memang memiliki rasa yang khas.
Ketika mencoba buat sendiri di rumah tapi selalu saja rasanya tidak sama.
Sebelum menikmati nasi goreng pinggir jalan pastikan minyak yang digunakan adalah yang halal bagi muslim.
Berikut resep bumbu yang diberi nama Bumbu Mejik oleh pemilik akun Instagram @andrianda yang kerap membagikan resep masakan di feed ataupun story Instagram miliknya.
Baca Juga: Inilah Daftar Stadion Piala Dunia Qatar 2022
Hanya mengandalkan bumbu yang dapat disimpan dan tahan lama ini, Mampu menghadirkan rasa nasi goreng yang lezat dimeja makan keluarga.
Dapat disimpan dan digunakan kapan saja, bumbu Mejik ini sangat bermanfaat bagi para wanita karir, ibu pekerja, dan juga para ibu yang tidak memiliki waktu banyak didapur.
Bumbu ini tidak hanya menjadikan nasi goreng seperti nasi goreng gerobakan pinggir jalan, tetapi juga untuk memasak mie goreng, kwetiau goreng, pesmol, pepes, tumis sayur, bakwan, capcay, perkedel, semur dan lainnya.
Berikut resep Bumbu Mejik:
Bahan Bumbu:
Kemiri 20 gram
Ikan teri 20gram (teri Medan atau teri nasi
Bawang putih 150 gram
Bawang merah 100 gram
Kecap asin 2 sdm
Lada bubuk ½ sdt
Minyak untuk menggoreng
Baca Juga: BI Catat Jumlah Money Changer di Kepri Terbesar Kedua di Indonesia
Cara membuat :
- Tumis semua bahan kecuali lada bubuk dan kecap asin
- Tumis bumbu dengan api kecil hingga layu
- Haluskan bumbu menggunakan minyak jangan gunakan air
- Tumis kembali bumbu masukkan lada bubuk dan kecap asin, masak dengan api kecil lilin selama 5-7 menit saja, jangan terlalu lama, nanti bumbu menjadi kering
- Setelah dingin, pindahkan kewadah untuk disimpan dikulkas bawah
- Simpan dikulkas bawah akan tahan 3 bulan dan suhu ruang akan tahan 3 hari
- Untuk pemakaian gunakan sendok bersih, ambil secukupnya dan masukkan kembali kekulkas
- Bumbu dapat digunakan untuk membuat apa saja.
Untuk menghemat waktu cara ini bisa dilakukan, atau bisa juga untuk ide berjualan, selamat mencoba.***
