Network
SUDUTBATAM.COM - Buko pandan merupakan salah satu jenis hidangan penutup khas Filipina yang segar dan nikmat.
Hidangan segar dan super creamy khas Filipina, buko pandan santan ini memang cocok jadi sajian penutup saat acara makan-makan.
Bahkan karena kenikmatannya, buko pandan santan ini bisa jadi pilihan hidangan pelengkap saat acara Tahun Baru nanti.
Acara kumpul keluarga saat Tahun Baru makin lengkap dengan hadirnya sajian buko pandan santan ini yang tidak hanya segar dan super creamy tapi juga praktis dalam cara membuatnya.
Bahan bahan:
1. Ambil 1 bungkus nata de coco tanpa air (200gr).
2. Ambil 1 cup kelapa muda.
3. Sediakan 30 gr keju parut (lihat resep).
4. Ambil Bahan agar2 pandan.
5. Sediakan 5 gr agar2 putih.
6. Sediakan 20 gr gula.
7. Sediakan 500 ml air kelapa.
8. Ambil 2-3 (1/2 sdt) tetes pasta pandan.
9. Gunakan Bahan kuah pandan santan.
10. Siapkan 65 ml santan kara.
11. Ambil 160 gr kental manis.
12. Ambil 200 ml susu evaporated.
13. Gunakan 200 ml cream kental (whipped cream).
14. Gunakan 2 tetes pasta pandan.
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan dan masak agar2 pandan hingga matang dan cetak.
2. Siapkan juga kelapa muda kw.
3. Buat bahan kuah dengan cara diaduk rata. Kalau dimixer hasil lebih enak dan creamy, karena ngeblend sempurna.
4..Potong agar-agar lalu serut kelapa muda kw atau yg asli juga lebih enak.
