Network
SUDUTBATAM.COM - Jagung sangat mudah diolah dan kaya akan karbohidrat. Para pecinta jagung, tentu tak asing dengan rasa khas manis-gurih dari jagung, bukan?
Jagung sering dijadikan alternatif pengganti nasi karena kaya akan karbohidrat dan protein.
Pada beberapa daerah di Indonesia, jagung merupakan pangan pokok.
Tidak hanya pengganti makanan berat, jagung juga bisa diolah menjadi berbagai macam makanan dan camilan seperti puding jagung atau jagung susu keju seperti yang sering dilihat di pasaran.
Baca Juga:Jadwal Kapal Pelni Terbaru 2023 Lengkap Semua Rute, Syarat, dan Harga Tiket
1. Puding jagung cokelat.
Bahan:
- 3 buah jagung manis ukuran besar (serut lalu blender)
- 1000 ml air
- 200 ml skm putih
- 150 gram gula pasir
- 1 agar-agar putih
- 1 nutrijel plain
- 1/2 sdt garam
- 100 gram dark cooking chocolate, lelehkan
Cara membuat:
1. Blender jagung dengan air lalu saring. Ambil sari patinya.
2. Campur sari pati jagung dengan agar-agar, nutrijel, susu, garam, dan gula pasir. Aduk rata sambil dimasak hingga mendidih.
3. Matikan api, biarkan sebentar hingga uap panasnya hilang.
4. Tuang ke loyang puding, sisakan 1/2 bagian puding.
5. Tunggu hingga setengah set.
6. Campur 1/2 sisa bagian puding dengan dark cokelat leleh lalu aduk rata.
7. Tunggu bagian atas puding sedikit mengeras, tuang puding cokelat di atasnya lalu dinginkan.
Nah gimana mudah bukan?yok langsung coba dirumah.***
