Network
-Jika sudah matang angkat martabak lalu baru dilanjutkan lagi membungkus adonan nya agar isi martabak tidak bocor karena nunggu antrian, lipat langsung goreng jika sdh matang baru lanjut melipat lagi begitu seterusnya sampai selesai.
- Siap disajikan dengan sambal kecap saat masih panas kriuk saat sdh dingin agak lembek jadi cocok dimakan saat hangat.
2. Stik Bawang
Bahan-bahan:
-500 gr tepung terigu
-125 gr tepung tapioka
-150 ml air
-50 gram margarin
-1 butir telur (dikocok)
-1 bungkus santan instan
-2 sendok teh kaldu ayam bubuk
-1 sendok teh garam
-Daun bawang secukupnya (iris tipis)
-Seledri secukupnya (iris tipis)
-4 siung bawang merah (dihaluskan)
-2 siung bawang putih (dihaluskan)
Cara Membuat :
- 1 Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, dan kaldu ayam bubuk. Kemudian, aduk hingga merata.
- Tambahkan telur, bawang merah, bawang putih, daun bawang, daun seledri, margarin, dan 75 ml air. Setelah itu, aduk rata hingga menggumpal menjadi adonan.
- Tambahkan air yang tersisa, lalu aduk kembali adonan. Pastikan seluruhnya menyatu dan tidak terlalu lembek.
- Potong-potong menjadi stik panjang (menggunakan penggiling pasta akan sangat membantu).
- Goreng ke dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga mengeras dan berwarna kecokelatan (mode api sedang).
3. Roti Gulung Sosis Keju
Bahan-bahan:
- Beberapa lembar roti tawar (sesuai selera)
- Beberapa lembar keju slice (sesuai selera)
- Beberapa buah sosis (sesuai selera)
-Mayonaisse, saus, dan tomat secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Margarin secukupnya
- Parsley atau oregano kering
Cara Membuat:
- Buang pinggiran roti dan gilas roti tawar hingga tipis.
