Cara Membuat Rendang dari Daging Kurban Idul Adha 1444 H, Hidangan Terenak Kesukaan Semua Orang

SUDUTBATAM.COM – Berikut ini cara membuat rendang dari daging kurban Idul Adha 1444 H, hidangan terenak kesukaan semua orang.

Rendang adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Masakan ini berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat, dan sering dianggap sebagai salah satu hidangan terbaik di dunia.

Rendang terbuat dari daging yang dimasak dengan rempah-rempah khas Indonesia dan santan kelapa yang kental hingga kuahnya mengering dan bumbu meresap ke dalam daging.

Rendang biasanya menggunakan daging sapi, tetapi ada juga variasi rendang yang menggunakan daging ayam, kambing, atau bebek.

Daging tersebut dimasak dalam campuran rempah-rempah seperti serai (sereh), daun jeruk purut, lengkuas, cabai merah, bawang merah, bawang putih, jintan, kunyit, jahe, kayu manis, dan kelapa parut yang telah diperas santannya.

Proses memasak rendang membutuhkan waktu yang cukup lama, biasanya antara 2 hingga 4 jam, tergantung pada jumlah daging yang digunakan.

Selama proses memasak, bumbu dan santan akan meresap ke dalam daging, sehingga menghasilkan cita rasa yang kaya, gurih, dan pedas. Rendang memiliki tekstur yang lembut dan kuah yang kental.

Pada perayaan Idul Adha semua orang mendapatkan daging kurban secara gratis, rendang juga menjadi pilihan utama.

Bahan-Bahan Rendang