Network
SUDUTBATAM.COM - Pemalang adalah sebuah kota yang merupakan ibu kota Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah, Indonesia.
Kota ini mencakup wilayah Kecamatan Pemalang dan Kecamatan Taman yang berada di bagian barat laut Kabupaten Pemalang.
Berbagai julukan disandang kota di jalur utara Jawa Tengah ini dari kota Ikhlas, kota Hijau, sampai kota Grombyang.
Masyarakat kota Pemalang biasa menggunakan bahasa dialek Tegal dengan ragam yang berbeda.
Selain letaknya di antara Tegal dan Pekalongan kota ini menyimpan berbagai kuliner khas yang lezat dan tidak bisa ditemukan di daerah lain.
Mungkin kota satu ini tidak sepopuler Tegal dan Pekalongan, akan tetapi karena kedua kota ini mengapitnya, maka ada unsur keunikan yang ditularkan ypada kulinernya.
Bagi kalian yang sedang berkunjung ke Pemalang Ada baiknya untuk mencoba beberapa makanan khas Pemalang ini.
• Nasi grombyang
Nasi grombyang adalah sejenis nasi campur yang merupakan makanan khas dari masyarakat Pemalang, Jawa Tengah.
Nama makanan ini berasal dari bentuk penyajiannya, yaitu antara isi dan kuah lebih banyak kuahnya sehingga kelihatan bergoyang-goyang (bahasa Jawa: grombyang-grombyang, artinya "bergoyang-goyang").
Makanan khas ini sudah ada sejak tahun 1960-an. Kuliner khas ini sangat populer karna di dalamnya terdapat nasi, irisan daging kerbau, dan kuah yang nikmat dan biisa disajikan dengan sate kerbau.
Dengan nama yang unik dari kuliner yaitu sebagai nasi grombyang karena banyak kuah yang digunakan sehingga isi dari sajian ini bergoyang-goyang yang dari bahasa Jawanya disebut grombyang-grombyang.
• Belut Pecak
Untuk kamu yang hobi dengan olahan belut, kamu harus coba kuliner satu ini yaitu Pecak Belut yang cukup populer di Pemalang.
Cara pembuatan dari kuliner ini pun cukup sederhana, siapkan belut yang sudah di goreng lalu diulek dengan sambal terasi dan diguyur dengan santan bisa juga disajikan bersama dengan sayur daun pepaya, timun, dan tauge.
Mungkin terkesan biasa saja, tetapi jika mencicipinya langsung, akan terasa sensasi nikmatnya berkat perpaduan rasa pedas dari sambal terasi dan rasa gurih dari belut goreng.
Jadi, tidak heran jika banyak orang yang sangat menggemari sajian ini.
• Bakso Balungan
Bakso merupakan salah satu kuliner dengan sajian berkuah nan lezat yang banyak digemari orang-orang Indonesia.
Jika kalian berkunjung ke Pemalang, jangan lupa untuk cicipi kuliner satu ini yang merupakan sajian bakso dengan tulang dengan Bahasa Jawanya disebut balungan.
Sajian bakso balungan ini bayak terdapat di berbagai tempat tidak hanya menjadi makanan khas Pemalang saja.
Kalian juga bisa menemukannya di berbagai daerah lainnya di Jawa Tengah seperti Demak, Kudus, Pati dan lainnya.
Itulah tadi, kuliner khas yang wajib kamu cicipi ketika berkunjung ke kota Pemalang Jawa Tengah.
Kuliner tersebut banyak di jumpai di pedagang kaki 5 atau di rumah makan khas Pemalang.***
