Network
2. Soto Kudus
Di urutan pertama yaitu Soto Kudus, merupakan salah satu makanan yang cukup populer. Menjadikan Soto Kudus tidak asing lagi bagi para penjelajah kuliner.
Yang membedakan Soto ini dengan kebanyakan soto pada umumnya ialah cara penyajiannya. Dalam menghidangkan Soto Kudus memiliki tradisi yaitu dengan menggunakan mangkuk kecil untuk seporsi soto.
Adapun untuk isiannya berupa suwiran daging (ayam/kerbau), tauge, nasi putih, dan sebagai pelengkap yaitu bawang merah, seledri, bawang putih yang telah digoreng serta jeruk nipis.
Kemudian diseduh dengan kuah bening, selain, penyajiannya kuah inilah yang merupakan komponen pembeda untuk menghasilkan cita rasa Soto Kudus yang khas.
Deretan tempat makan di Kudus yang menghadirkan menu Soto Kudus antara lain soto karso karsi yang beralamat di Jl. AKBP Agil Kusumadya, Jatikulon Krajan, Jati Kulon, Kec. Jati, Kabupaten Kudus, Jawa Tengah.
Sebagai alternatif tempat makan soto yang dapat dikunjungi yaitu Soto Pak Denuh, Soto Pak Ramidjan, Soto Bu Djatmi, serta Soto Pak Di.
3. Nasi Jangkrik Godong Jati
Nasi jangkrik godong jati bukan merupakan makanan dengan lauk serangga (jangkrik). Ini hanya sebatas istilah nama.
Adapun isian dari makanan ini adalah nasi yang ditambahkan dengan potongan daging kerbau atau kambing. Kemudian, dibungkus menggunakan daun jati.
