SUDUTBATAM.COM – Berikut ini cara membuat cemilan lebaran stick keju mudah dan simple tidak ribet serta murah.
Cemilan merupakan hal yang penting ketika perayaan Idul Fitri, cemilan berguna untuk menjamu para tamu yang ingin berkunjung ke rumah.
Cemilan juga beragam jenis dan rasanya, ada yang manis, asam-asaman, asin dan banyak lagi. Namun kali ini cemilan yang dibahas adalah stick keju.
Stick keju merupakan cemilan yang harus dan wajib ada ketika perayaan Idul Fitri nanti, rasanya yang gurih dan renyah membuat semua orang suka.
Baca Juga: Contoh Teks DIskusi Pilihan Ganda Serta Jawabannya, Materi Bahasa Indonesia Kelas 9 Semester 2
Jika Anda ingin mengetahui resep dan cara membuatnya, berikut di bawah ini resep dan tahapan untuk membuat stick keju yang dirangkum dari briliofood.net.
Bahan-bahan:
- 350 gram tepung terigu protein sedang
- 75 gram keju cheddar, parut halus
- 150 gram margarin
- 3 butir telur ayam, kocok lepas
- 1 sdm tepung kanji
- 3 sdm air
- 1 sdt garam halus
- 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam
- Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Kultum Ramadhan Singkat 7 Menit, Ramadhan ke-14 Tentang Menuntut Ilmu, Sabar dan Kasih Sayang
Cara membuat stick keju:
1. Campur dalam satu wadah: tepung terigu, tepung kanji, kaldu bubuk dan garam menjadi satu.
2. Masukkan kocokan telur, keju parut, dan margarin. Aduk rata dengan tangan.
3. Tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
4. Bentangkan alas plastik di atas meja, ambil sedikit adonan lalu giling dengan gilingan berupa kayu atau gilingan plastik. Setelah adonan tipis, potong memanjang dengan pisau, lalu potong menjadi lebih pendek.
5. Bisa juga Anda gunakan alat penggiling khusus. Giling tipis terlebih dahulu, lalu ganti dengan cetakan cheese stick.
6. Susun adonan yang telah dicetak, agar tidak saling lengket, taburi tipis-tipis dengan tepung terigu.
7. Goreng adonan dalam minyak panas. Pastikan adonan yang digoreng terendam sempurna agar hasilnya bagus. Tunggu hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
8. Tunggu hingga cheese stick dingin, baru masukkan ke dalam wadah atau toples dengan tutup rapat.
Itulah cara membuat cemilan lebaran stick keju mudah dan simple tidak ribet serta murah.***