Network
Caranya.
Cuci bersih potongan daging yang hendak disate
Remas daun pepaya sekadarnya saja, jangan sampai daun pepaya hancur
Masukan selembar daun pepaya yang sudah direamas kedalam wadah sebagai alas
Kemudian, masukan potongan daging yang sudah dibersihkan ke dalam wadah yang beralas daun pepaya
Jika semua daging sudah dimasukan, tutup daging dengan daun pepaya yang sudah diremas
Dan, tutup wadah dengan rapat, tunggu selama 45 menit.
Baca Juga: Istilah Citayam Fashion Week Ramai Diperbincangkan di Media Sosial, Ini Artinya
Sembari menunggu daging empuk, berikut bumbu yang harus disiapkan.
- 4 siung bawang putih untuk daging 500 gram
- 2 siung bawang merah
- Kemiri
- Ketumbar
- Jahe
- Gula merah
- Asam jawa (dicairkan)
- Kecap
Caranya
