Network
SUDUTBATAM.COM - Berikut cara membuat sate empuk dan lezat, dengan cara yang mudah.
Ada beberapa resep untuk membuat sate yang rasanya mampu menggoyang lidah.
Bagi yang ingin membuat sate sendiri di rumah bersama keluarga, mungkin bisa menerapkan resep ini.
Bahan-bahan untuk membuat sate sangat mudah didapat di pasar atau toko dekat rumah.
Baca Juga: Kartu Prakerja Gelombang 36 Resmi Dibuka Hari Ini, Berikut Cara Mudah Mendaftar dan Cepat Disetujui
Namun sebelum membuat bumbunya, ada baiknya daging yang ingin disate dibuat empuk terlebih dahulu.
Berikut cara membuat daging menjadi empuk.
1. Siapkan daging yang ingin disate dengan potongan kecil-kecil
2. Siapkan dua lembar daun pepaya
3. Siapkan wadah dan penutup
Caranya.
Cuci bersih potongan daging yang hendak disate
Remas daun pepaya sekadarnya saja, jangan sampai daun pepaya hancur
Masukan selembar daun pepaya yang sudah direamas kedalam wadah sebagai alas
Kemudian, masukan potongan daging yang sudah dibersihkan ke dalam wadah yang beralas daun pepaya
Jika semua daging sudah dimasukan, tutup daging dengan daun pepaya yang sudah diremas
Dan, tutup wadah dengan rapat, tunggu selama 45 menit.
Baca Juga: Istilah Citayam Fashion Week Ramai Diperbincangkan di Media Sosial, Ini Artinya
Sembari menunggu daging empuk, berikut bumbu yang harus disiapkan.
- 4 siung bawang putih untuk daging 500 gram
- 2 siung bawang merah
- Kemiri
- Ketumbar
- Jahe
- Gula merah
- Asam jawa (dicairkan)
- Kecap
Caranya
Bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, gula merah dihaluskan jadi satu, bisa digiling atau menggunakan blender.
Setelah bumbu halus, campurkan bumbu ke dalam daging, aduk sampai rata.
Kemudian, daging yang sudah bercampur bumbu, ditambahkan lagi dengan asam jawa cair, serta tambahkan kecap manis sebanyak 3 sendok.
Setelah semuanya tercampur, diamkan daging selama 20 menit agar semua bumbu meresap.
Setelah semua bumbu meresap, daging siap dipanggang
Agar lebih nilmat, sate yang siap disantap bisa dinikmati dengan sambal kecap, berupa irisan cabe rawit dan bawang merah dengan campuran kecap manis.***
