Network
SUDUTBATAM.COM - Di seluruh dunia, Indonesia terkenal dengan rempah-rempahnya dan kuliner atau makanan khasnya.
Makanan khas setiap daerah di Indonesia tentu memiliki cita rasa yang unik, lezat, dan menggugah selera.
Setiap daerah-daerah yang ada di Indonesia memiliki lebih dari satu makanan khas yang enak dan wajib untuk dicoba.
Salah satunya adalah makanan khas dari Kepulauan Riau yaitu gulai ikan patin.
Baca Juga: 50 Ide Lomba 17 Agustus 2022 yang Anti Mainstream, Lucu, Unik, dan Hemat Biaya untuk Anak dan Dewasa
Ikan patin mengandung gizi yang sangat tinggi yaitu asam lemak esensial DHA dan EPA, vitamin A, omega 3, vitamin B6, vitamin D, vitamin B12, zat besi, selenium, yodium.
Gulai Ikan Patin kini jadi hidangan wajib yang selalu hadir di rumah makan khas Riau, terutama saat ada upacara adat ataupun acara besar keagamaan.
Dikutip dari berbagai sumber, berikut adalah resep Gulai Ikan Patin.
Bahan:
250 gram ikan patin
1/2 buah jeruk nipis
1 batang serai, geprek
7 buah cabai rawit utuh
3 sdm minyak goreng untuk menumis
100 ml air
