SUDUTBATAM.COM - Berikut adalah cara praktis untuk membuat Pisang Goreng Thailand yang renyah sebagai teman ngeteh di sore hari.
Membuat cemilan Pisang Goreng Thailand kali ini tidak menggunakan telur dan dijamin rasanya enak banget dan teksturnya super renyah.
Cemilan Pisang Goreng Thailand ini cocok banget jadi teman ngemil di sore hari apalagi disajikan dengan secangkir teh hangat. Wah, teman ngeteh yang pas banget.
Berikut adalah cara praktis untuk membuat Pisang Goreng Thailand yang renyah sebagai teman ngeteh di sore hari dilansir dari kanal YouTube atha naufal berikut.
Bahan:
10 buah pisang
250 ml air
1 bungkus santan instan
100 gr tepung terigu
100 gr tepung beras
1 sdm tepung maizena
3 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt baking powder
3 sdm kelapa parut
3 sdm wijen putih + 1/2 sdm wijen hitam
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan-bahannya. Kemudian, siapkan wadah yang berisi air. Lalu, masukkan santan kental ke dalam wadah yang berisi air tersebut.
Aduk-aduk semuanya hingga santan dan air tercampur merata. Jika sudah tercampur merata, sisihkan terlebih dahulu.
2. Selanjutnya adalah siapkan wadah lain. Kemudian, masukkan tepung terigu, tepung beras dan tepung maizena.
3. Tambahkan juga gula pasir, baking powder dan garam. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur merata.
Kamu bisa menambahkan takaran gula pasir jika suka makan yang manis.
4. Setelah itu, tuang campuran air dan santan ke dalam adonan tepung tadi. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata.
5. Selanjutnya, saring adonan tepung agar tidak ada tepung yang menggumpal. Setelah adonan tepung disaring, masukkan campuran biji wijen hitam dan putih.
Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata. Lalu, sisihkan sebentar.
6. Selanjutnya adalah kupas buah pisang yang sudah matang. Lalu, potong atau belah dua pisangnya.
7. Setelah dibelah dua, masukkan pisang ke dalam adonan tepung terigu tadi. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata dan pastikan pisang tersebut tenggelam di dalam adonan tepung.
Diamkan selama kurang lebih 5 menit agar tepungnya meresap ke dalam pisang.
8. Selanjutnya adalah siapkan minyak di dalam wajan. Panaskan minyak. Jika sudah panas, masukkan pisang yang sudah dibalut adonan tepung.
Goreng menggunakan api sedang saja. Jangan lupa dibolak-balik agar bisa matang merata. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan dari minyak terlebih dahulu.
Kini, Pisang Goreng Thailand yang super renyah dan krispi sudah siap untuk dinikmati dengan segelas teh panas. Rasanya enak banget. Selamat mencoba.***