Network
*garam secukupnya
*penyedap rasa secukupnya
*2 sendok makan tepung maizena
Cara Membuat Mie Lendir:
*Tumis bahan yang sudah dihaluskan untuk kuah
*Setelah wangi, masukkan kacang tanah dan ubi jalar yang telah dihaluskan
*Tambahkan air 3 gelas, serai yang digeprek dan daun salam.
*Masak sampai mendidih, beri garam dan penyedap rasa secukupnya
*Letakan Mie Kuning dan Tauge di piring, tambahkan telur rebus kemudian siram dengan kuah kacang.
*Taburkan irisan daun seledri, irisan cabe rawit dan bawang goreng
Demikianlah resep mie lendir khas Tanjung Pinang, cocok untuk dikonsumsi sendiri maupun untuk ide jualan.***
